牡蛎屋

牡蛎屋位于上海静安区愚园路,为食客提供来自世界各地新鲜可口的生蚝,在温馨精致的氛围中还可享受一系列令人印象深刻的啤酒,烈酒和其他主菜。街道上可见其显眼的蓝色圆形标志和铸铁门,门把手与玻璃的长度相同,门上的圆圈与平行线框架反映了珍珠的主题。一进入室内空间,顾客可看到土坯红墙、优雅的中东风格地砖和从上海老房子回收的原木地板完美结合。

 

环绕型吧台作为枢纽贯穿整个空间并与房间融为一体,可从每张桌子看到。墙面上大尺寸的菜单显示菜品名称和当天原料来源,下面是巨大的金属盆极力地展示着这种岩石软体动物,同时保持冰冻新鲜。吧台上面的栏架是由复杂的激光切割金属构成,红酒杯则挂在光滑的金属轨道上。吧台内的地板被升高,使顾客可以见证牡蛎去壳和摆盘的过程,后墙上的大号镜子倾斜着正对着吧台,使整个过程更完整。

 

门面由玻璃面板组成,白天让自然光进入室内,晚上变身移动橱柜展示着上海的喧嚣。后部的长桌由一面隔墙与其他的餐饮区独立开来,容许团体客户拥有隐私。这家豪华餐馆的所有要素皆与牡蛎相关,为海鲜爱好者创造一个完整的感官体验。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上海市愚园路441号

130平方米

餐饮

2013年完工

照片源自a_a&d与Tuan摄影师

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